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街のお得！？情報
笹寿司（寿司）
千葉県市川市南八幡５－２１－３（JR総武線「本八幡」駅より徒歩約８分）
本格寿司と同時におつまみも楽しめる店
最近は寿司店といえば回転寿司ばかりで、落ち着いてゆっくりお寿司を味わう、といった雰囲気のお店が減ってきました。ましてお酒も堪能したいとなればなかなか見つかりません。
とはいえカウンターで旬な魚を楽しむような本格的な寿司店も、「美味しくなかったらどうしよう」「高すぎたらどうしよう」となかなか入りづらいものです。
その点南八幡５丁目の笹寿司なら安心です。味は本格派ながらお値段はリーズナブル。お酒によく合うおつまみ類も充実しています。
気さくな店主と奥さんが接客
笹寿司は住宅街の中の一軒家的なお店です。駅近とは言えませんが向かいには駐車場も用意されているのでクルマでもＯＫです。
店先には「ランチやってます！」の看板が。７００円からとリーズナブルなので決して敷居は高くありません。
入店すると「いらっしゃいませ！」と元気な店主の声が聞こえてきました。一緒にいた奥さんもニコニコ。非常に親しみやすい雰囲気です。店内はカウンター席と掘りごたつタイプの座敷があります。
品数豊富なおつまみ類
カウンターに座るとすぐにお茶がきました。湯呑は毎年制作するオリジナルだそうです。
メニューは、上にぎりなど様々ありますが、今回私はお得と思えるにぎりのランチ（１２００円）、ツレ（嫁）はちらしのランチ（７００円）を注文しました。
待っている間にまわりを見ると手書きのお品書きが多いことに気がつきました。平目の薄づくり（８００円）、イカわた焼き（５００円）など、どれも低価格で品数が豊富です。
お酒が大好きな私としては注目しないわけにはいきません。目を輝かせてお品書きを読んでいると店主が品数豊富な理由を教えてくれました。
「うちは毎日のように来てくれる常連さんも多いんです。だから寿司だけだと飽きられちゃう。そこであれ食べたい、これ食べたいと希望を聞いて作ってたらメニューが増えちゃったんだよ」
今は岩ガキ（６００円）やイワシ刺し（５００円）が旬で美味しいそうです。
マグロの味には絶対の自信
さて、そうこうしているうちにお寿司ができました。まずは一緒に来た味噌汁を一口。海老の頭がたっぷり入って出汁が良く出ています。
ランチのにぎりは卵焼きや巻物を入れて全部で１３カン。せっかちな私は最初に中トロをいただきました。
これが臭みがまったくなくトロトロ。口の中でとろけていきます。マグロに関してはこのお店の自慢で、４０年以上付き合いのある問屋さんが同店のために良い部分をとっておいてくれるそうです。
そのほか白身のイサキも今が旬。脂が乗ってトロトロでした。またシャリはやや大きめでしっかり味つけしてあり、十分食べごたえがありました。
ちなみにツレが注文したちらしはこちら↓
７００円とは思えない具の内容とボリュームです。特に自慢のマグロのづけはこちらもまったく臭みがなく、うま味が凝縮されていました。
笹寿司は本格的なお寿司だけでなく、プロの目利きで厳選したおつまみも楽しめる気軽な街のお寿司屋さんでした。
笹寿司（寿司）
千葉県市川市南八幡５－２１－３（JR総武線「本八幡」駅より徒歩約８分）
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